• همسفرتو پیدا کن چمدونها رو ببند
    بقیش با قوی سیاه
  • زندگی در استانبول

    زندگی در استانبول: یک راهنمای محلی

    استانبول با ایجاد پلی بین اروپا و آسیا ، شهری پیچیده و پر جنب و جوش است که فقط ساکنان می توانند درک کنندو زندگی در استانبول شگفت انگیز

    شهر گردشگری

    استانبول مرتباً در صدر فهرست بزرگترین شهرهای جهان قرار دارد ، مشهور به بازار بزرگ ، مسجد آبی ، ایاصوفیه – مکانهای چشمگیری که قربانی موفقیت خود شده اند و اکنون به عنوان تله های توریستی با ازدحام جمعیت کار می کنند. واقعیت این است که ، در حالی که استانبول مسلماً یک شهر باورنکردنی برای بازدید است ، اما گردشگران فقط می توانند سطح چیزی واقعاً هیجان انگیز را خراش دهند. اگرچه ممکن است در مورد شهرهای جهان نیز همین گفته شود ، اما به خصوص در مورد استانبول احساس واقعی می شود. شهری که قلب تپنده آن هنوز در زیر رگهای مسدود جهنم توریستی مدفون است.

    شهر تاریخی

    پس از مدتی زندگی در استانبول ، شما می بینید که از طریق ازدحام جمعیت دیدن می کنید ، و مسیرهای پشت خیابان را که می توانید از بدترین آنها جلوگیری کنید میخ بزنید. هنگامی که از شگفتی عبور کردید ، و فراتر از کلیشه ها ، شهری را کشف می کنید که دارای مشکلات زیادی است ، اما فرصتی برای زندگی بین دو جهان فراهم می کند. گم شوید در کوچه پس کوچه های تاریخی خود ، در عرض چند دقیقه از قاره ها عبور کنید ، تا روز صبح در باشگاه های هیپستر Beyo Beylu برقصید ، در 24 ساعته غذای خیابانی جشن بگیرید ، سپس به یک بام بروید تا طلوع خورشید بر روی یکی از برجسته ترین چشم اندازهای جهان را تماشا کنید. یکی که به سختی برای قرن ها تغییر کرده است.

    آب ، آب همه جا

    برای تازه واردین به شهر ، جغرافیا کمی به آن عادت می کند. دریای سیاه در شمال شهر قرار دارد ، مرمره در جنوب واقع شده و بسفر این دو را به هم متصل می کند. در دو طرف تنگه بسفر واقع شده است ، جنبه های اروپایی و آسیایی این شهر است ، در حالی که شاخ طلایی ورودی مهم بسفر است که تقسیم قدیمی (شبه جزیره سلطان احمد که زمانی کل شهر را تشکیل می داد) و شهر جدید در سمت اروپایی است (بی اوغلو جهان وطنی که در اوایل دهه 1900 توسط اروپایی ها سکونت داشت).

    این جغرافیای منحصر به فرد قاره ای است که اهمیت استراتژیک آن را به استانبول می بخشد و دلیل تاریخ مهم آن است. این همچنین بدان معنی است که اگر آن را دوست دارید ، می توانید در یک کشتی بروید و فقط برای یک آبجو از اروپا به آسیا بروید. اگر به خصوص خوش شانس باشید حتی ممکن است یک غلاف دلفین در راه مشاهده کنید.

    دور زدن

    کشتی ها احتمالاً عاشقانه ترین راه برای گشت و گذار در این شهر فوق العاده خفه شده هستند. استانبول همچنین در راس شهرهای پر ازدحام جهان قرار دارد و سفر به هرجایی با ماشین تمرین ناامیدکننده صبر ، استقامت و توانایی مقاومت در برابر بوق زنی مداوم است. خوشبختانه استانبول دارای یک سیستم حمل و نقل عمومی کاملاً معقول و متشکل از سیستم مترو ، تراموا ، اتوبوس ، تله کابین ، قطار ، متروبوس و سیستم کشتی است. آنها همیشه به روشی بهم پیوسته پیوند نمی خورند اما شما نمی فهمید که به کجا می رود. سپس ، شما به سادگی یک استانبول کارت (مانند کارت Oyster در لندن) خریداری می کنید ، بالا و پایین می روید.

    کرایه

    همچنین بسیار ارزان تر از لندن است و بیشتر کرایه ها بیش از دو لیر (50p) ندارند. تاکسی برای دورتر رفتن یا سفرهای آخر شب مفید است ، اما مراقب باشید. اگرچه من با رانندگان بسیار قابل اعتمادی بیشتر از بقیه روبرو شده ام ، اما برخی از انواع ناجوانمردانه وجود خارجی را امتحان می کنند – به خصوص اگر در اطراف میدان تقسیم از یک تاکسی استفاده کنید. خیلی بهتر است که با یکی تماس بگیرید یا از یک رتبه بگیرید. Bi Taksi برنامه ای است که به شما امکان می دهد تاکسی های معتبر پیش پرداخت را سفارش دهید و Uber نیز در آنجا فعالیت می کند.

    کلیشه ها را به چالش می کشد

    وقتی به افرادی می گویید که در استانبول زندگی می کنید ، مرتباً با این سوالات روبرو می شوید: آیا باید روسری بپوشید؟ آیا زبان عربی یاد گرفته اید؟ آیا اجازه دارید آنجا بنوشید؟ این فرض وجود دارد که ترکیه در خاورمیانه است و نوعی جمهوری اسلامی است. این نیست و نیست. به یک نقشه نگاه کنید – سرنخ درست در آنجاست.

    پل ارتباطی

    ترکیه پل ارتباطی بین اروپا و آسیا را ایجاد می کند ، و فرهنگ آن نه در ترکیبی از این دو ، بلکه به عنوان یک هویت متمایز ترکی جایی در وسط قرار دارد. و گرچه 97٪ مردم ممکن است خود را مسلمان معرفی کنند ، این اغلب یک تمایز فرهنگی است. شما در سراسر طیف از زنان محافظه کار مذهبی با روسری گرفته تا دامن پوش ، جادوگرهای سخت مشروب ملاقات خواهید کرد. و همه در این بین.

    ترک ها غذای خود را جدی می گیرند

    یکی از بزرگترین مشاغل زندگی در استانبول باید محدوده باورنکردنی غذای ترکی باشد. و نه ، من فقط در مورد کباب صحبت نمی کنم. اگرچه ممکن است معروف ترین صادرات این کشور باشد ، اما آنها فقط نوک کوه یخ هستند. درست است که ترک ها در انتخاب غذا کاملاً ملی گرا هستند ، اما این از غرور فرهنگ آشپزی آنها ناشی می شود.

    علاوه بر این ، این کشوری است که هنوز با فصول خود در ارتباط است و هنگامی که توت فرنگی ، هندوانه ، خیار ، نخود مرغ تازه ، آلو سبز یا ساتسومای ترش به فصل می آید ، مطمئن باشید آنچه در همه می خورند خواهد بود. صبحانه ترکی با میزهایی که بشقاب های ریز پنیر ، زیتون ، مربا خانگی ، سوسیس سیر ، و شیرینی های پر از زیبایی و طولانی است.

    وعده غذایی

    به همین ترتیب ، بهترین وعده های عصرانه در ترکیه غذاهایی است که در بسیاری از غذاهای میانه (رستوران های به سبک میخانه) با تعداد زیادی ظروف مزه و راکی ​​(روح انیسون محلی) برای شستن آنها وجود دارد. موسیقی زنده خلا between مکالمات و میزها را به طور منظم به صورت آهنگ پر می کند یا بلند می شود ، بر روی انگشتان آنها کلیک می کند و اجازه می دهد روحیه آنها را پر کند.

    غذای خیابانی

    لذت دیگری برای کشف است. صدف هایی که با برنج ادویه دار پر شده اند ، سیمیت (شیرینی دانه کنجد) که با پنیر بز ، ساندویچ های ماهی خال مخالی کبابی ، برنج کره ای و نخود با مرغ خرد شده و روده های تند شارژ شده در یک رول ترد تهیه می شود ، از لذت های ارائه شده است. و اگر طعم کله پاچه را چشیده اید ، پیشگیری کننده خماری سنتی یک سوپ ماهیچه ای است که معمولاً در 5 ساعت صبح در یک سوپ 24 ساعته مصرف می شود و به شدت در سرکه سیر قرار می گیرد.

    آفت هیپسترها

    Gentrification Hipster-oriented در جهت دستیابی به یک زیبایی جهانی “خنک” همگن در سطح جهانی همچنان ادامه دارد ، همانطور که در شهرهای جهان ادامه دارد. البته همه چیز بد نیست. در حال حاضر طیف وسیعی از کافی شاپ های کوچک بو دادن ، کلوپ های دردناک هیپ و گالری های هنری معاصر وجود دارد که به احتمال زیاد احساس ترس و وحشت می کنید تا وارد آن شوید. Karaköy ، Çukurcuma و Kadıköy از گرمترین نقاط هستند. آنها وقتی شما می خواهید یک روز تنبل را در جذب فرهنگ کافه تازه پذیرفته شده استانبول بگذرانید ، افراد خارق العاده ای را تماشا می کنند و همچنین اگر مایل به دیدن و دیده شدن هستید ، مقاصد عالی برای شبانه هستند.

    خرید تور استانبول                                                       رزرو تور استانبول